Les restaurant japonais en France

J'ai découvert cette vidéo sur un de mes blogs favoris et je dois dire que c'est excellent. Enfin la vérité sur les restaurant japonais en France! Les brochettes et les sushis, ce n'est pas de la gastronomie japonaise! Enfin surtout quand les sushis sont fait n'importe comment et les brochettes avec des ingrédients douteux! Bref, la cuisine jap en France vue par les japonais, c'est comme la cuisine française au Japon vu par des français, assez édifiant!






Parmi les principaux reproches fait :
* les noms de restaurants qui sonnent japonais mais qui ne veulent rien dire, ou sont une déformation du mot d'origine.

* les brochettes au fromage sorties d'on ne sait où mais certainement pas du Japon (meme si je les aime bien, moi, ces brochettes).

* les sushis au gout douteux

* le riz servi avec des sushis alors qu'ils en contiennent déjà...



etc... (traductions bienvenues!)



Source : Torréfaction